Blaricum Beach opent vrijdag om 17.00 uur met prosecco en een hapje
AlgemeenBLARICUM - Blaricum Beach, de strandtent van Marita Steenbeek en Erik Joosen, opent vrijdag 10 mei om 17.00 uur. Sophie Thole-Koster verzorgt de catering.
De Blaricumse Sophie Thole-Koster, eigenares van Soof's Kitchen, staat net als Marita Steenbeek en haar partner Erik Joosen te trappelen van ongeduld, want vrijdag om 17.00 uur wordt er geproost op Blaricum Beach. Thole-Koster draagt een belangrijk steentje bij door dagelijks verse producten en gerechten te leveren.
"Ik kijk ernaar uit. Het is toch super dat zoiets in Blaricum komt. Ik kan echt niet wachten; kom maar door met dat mooie weer", reageert de Blaricumse (36) enthousiast.
Haar bijdrage aan Blaricum Beach betekent wel dat ze haar dagelijkse (particuliere) maaltijdservice de komende maanden even stopzet. "Wel blijf ik 'mijn' ouderen in het dorp trouw. Hen breng ik ook de komende maanden gewoon dagelijks hun warme maaltijd."
Lees verder in de digitale editie
