Mojito-ijsjes
Ingrediënten: 200 g suiker, 200 ml water, 200 ml limoensap, 100 ml witte rum, 20 gr muntblaadjes, rasp van 2 limoenen. Verwarm suiker en water en roer tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen. Pureer dit samen met de andere ingrediënten in een blender. Giet in vormpjes en zet in de vriezer. Na twee uur de stokjes erin en verder laten opstijven.