Mensen welkom in Papageno Restaurant
LAREN “Het Papageno Terras is het rustigste terras van Laren waar de coronaregels heel strak worden nageleefd, dus ook oudere mensen kunnen veilig komen koffiedrinken of lunchen.
Iedereen is van harte welkom om te komen kennismaken met dit bijzondere restaurant, deze zomer krijgen alle bezoekers een zakje koekjes gratis mee naar huis”, dat schrijft Robbert Jan Majoor, kok leermeester, in zijn blog op de website van het de Stichting Papageno.
Het terras hoort bij het Papageno Restaurant aan de Naarderstraat 77 in Laren en is geopend van dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 16.00 uur. Op maandag krijgen de jongeren les en kunnen liefhebbers het trainingsmenuutje ophalen om thuis op te eten.
Bijzondere jongeren
“Ik ben heel blij dat ik de stap heb kunnen zetten naar dit restaurant en deze manier van werken met de bijzondere jongeren met autisme. Ik zou alleen willen dat meer mensen het Papageno Restaurant zouden bezoeken. We maken zulke mooie producten. Alles is vers gemaakt; zelfs brood wordt in huis gebakken. Elke dag worden er verse taarten en koekjes gebakken en dagelijks zijn er nieuwe gerechten die door de jongeren zelf worden gemaakt.”
Inmiddels zou hij niet anders meer willen. “Ik kan de jongeren veel leren over het horecavak en over alles wat met eten te maken heeft. Maar ik leer ook heel veel van de jongeren zelf. Ze voelen het bijvoorbeeld meteen als ik niet goed in mijn vel zit en zeggen dat ook direct tegen me. We communiceren heel open met elkaar over het werk maar ook over hun eigen leven en dan is het heel fijn dat ik hun een stapje verder mag helpen in hun ontwikkeling.”
Reserveren kan via horeca@stichtingpapageno.nl of 035-5388091. In de Papageno Webshop zijn ook overheerlijke producten uit de keuken te bestellen, zoals verse taarten en BBQ-pakketten.
